展出理由：
這是臺灣第一家現代化製糖會社所出版最為完整的會社史書，乃是認...[顯示全部]
這是臺灣第一家現代化製糖會社所出版最為完整的會社史書，乃是認識臺灣製糖株式會社在臺發展歷程，以及日治時期現代化製糖業的重要作品。[顯示摘要]
版本說明：
《臺灣製糖株式會社史》是由伊藤重郎編撰，昭和14年(西元19...[顯示全部]
《臺灣製糖株式會社史》是由伊藤重郎編撰，昭和14年(西元1939年)9月30日印行，精裝本，非賣品。館藏本是當時臺灣製糖株式會社贈送高雄州政府圖書館的藏書。[顯示摘要]
歷史上的意義：
臺灣製糖株式會社是移植現代化製糖技術到臺灣的肇建者，同時也是...[顯示全部]
臺灣製糖株式會社是移植現代化製糖技術到臺灣的肇建者，同時也是日治時期四大糖業資本集團之一，事業版圖涵蓋曾文溪以南地區。《臺灣製糖株式會社史》以圖文並茂方式介紹會社發展歷程，同時細膩描述現代化製糖產業所涵蓋的蔗作、製造、產品和運輸等構成的體系，是一本重要的會社產業史書。[顯示摘要]
內容介紹：
本書為描述臺灣製糖株式會社社史的歷史作品。除了概言和結語，全...[顯示全部]
本書為描述臺灣製糖株式會社社史的歷史作品。除了概言和結語，全書共分為十章。
第一章「當社創立前の本邦糖業」，勾繪日本領臺前的製糖業背景。往後各篇章，依歷史時間序描述社史。第二章「當社の創立」說明1900年間創社動機、經過以及以三井財閥為首的組織。第三章「創業時代」敘述1901年來臺創建橋仔頭製糖所的創業過程，開啟臺灣糖業新頁。第四章「日露戰役後の大擴張」探討1905年日俄戰爭後的糖業熱潮，以致該會社順勢增資、擴廠以及新建後壁林和阿緱製糖所的歷程。第五章「臺灣大暴雨に依る受難時代」，主要紀錄1912年至1914年暴雨天災對甘蔗的衝擊，進而說明該會社在蔗作的因應對策。第六、七章分別說明「歐洲大戰時代」亦即第一次世界大戰前後，製糖工場之新設、合併和擴張，特別是戰後大幅增資所帶來的飛躍發展。第八、九章敘述昭和時代的社業擴充，並專章介紹1923年裕仁皇太子行啟臺灣製糖的榮光事蹟。第十章則全面介紹會社當時的概況，除記錄股東、資本、員工和組織之外，還從農務、工場、鐵道、製品與販售、公共設施等，勾勒當時各大糖場的概況。
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撰稿人：李文環教授