本書是一本涵蓋農業、家禽家畜、林野、水產與工業的統計報告書，...[顯示全部]

本書是一本涵蓋農業、家禽家畜、林野、水產與工業的統計報告書，全書最大特色是將高雄州視為一個整體，並沒有刻意凸顯行政區劃，我們由此可以看到高雄州當局想要透過統計數字掌握全州產業概況。日治時期的農業，雖然以農業產品為主，但臺灣農會規則規定農會包括林業，但不含工業與水產業，這兩部份的資料很可能由其他機構提供。綜合來說，本書不只是一本農業書，基本上就是1920年代臺灣南部（含澎湖）所有產業的調查報告。[顯示摘要]

本次展出臺灣圖書館授權復刻本。...[顯示全部]

本次展出臺灣圖書館授權復刻本。[顯示摘要]

我們之後並沒有看到類似的報告書，很有可能是此次範圍過大，不利...[顯示全部]

我們之後並沒有看到類似的報告書，很有可能是此次範圍過大，不利於地方進行更細緻的改良任務，故不再有類似書籍出現。1920年代中後期到1930年間，愈來愈多係以「郡」為單位統計的要覽。[顯示摘要]

本書是高雄州農會於1923年出版之專書，主要內容以介紹高雄州...[顯示全部]

本書是高雄州農會於1923年出版之專書，主要內容以介紹高雄州內各項農產品為主。單以米來說，本書就分為「水稻」與「陸稻」（旱稻），農產品則有甘薯、小麥、大豆及各種豆類。果實方面則有木瓜、檳榔、李子與桃子等等，另外還有甘蔗等。針對各種作物，則有收穫面積、數量、收穫量等項目統計。此外也有苧麻、黃麻等作業的統計。另外還有針對官有森林原野產物處分的調查以及家禽、家畜死亡率出生率的統計。從書中統計項目的年代來看，本書的統計實際上僅統計到1922年為止。本書統計部份，可分為農作物、家禽家畜、官有原野處分、水產、礦業，基本上就是今日地方農政單位該管的各種統計調查。由於高雄州是一個橫跨今日高雄市、屏東縣與澎湖縣的超級大區域，要掌握如此幅員遼闊的地方，一份精確的統計是有必要的。同時，臺灣總督府從1910年代就嘗試在地方上推動各種改良事務，被稱為「地方改良」，農業改良也是其中一環，但受限於地方制度，要能夠真正開發地方，必須要等到1920年市街庄（鎮鄉）設立才有可能。從產業統計摘要角度來看，我們並沒有看到高雄街、屏東街或澎湖這樣的區分，而是從整體高雄州的角度來告訴大家米、甘藷或花生的每一年產量是多少，說明高雄州被視為一個整體。另外在官有原野部份，由於較為複雜，其產出也不一定全部都是高雄州所有，例如我們就看到部份林野屬於京都帝國大學所有，也有總督府專賣局所有者，當然也有預約賣渡（預定出售）的林野，都必須一一詳列；當然被侵佔的事實也會記載。日治時期總督府在整理林野時發現，有一些民戶利用林野的資源維生，雖然無法主張該林野為其所有，但世代卻已經在此居住者。總督府稱之為「緣故者」，允許他們利用林野資源，但也課徵一定的租金。除此以外，沒有取得許可的人都視為違法開墾。本書在關於原野的統計項目包括官有林野處分、官有林野被害、薪炭生產、竹材生產、官行造林實行面積、民行造林實行面積、官營苗圃、官營苗圃養成苗木處分、林業從業人口。水產方面，高雄州水產分為淡水與鹹水，另外還有統計水產的加工品。由於高雄州具有天然優勢，不論養殖或捕撈漁業均非常盛行，本書也有水產業者、漁船及漁具、水產漁獲物、水產養殖與水產製造物等統計。此外，因為有少部份的工業，本書也記載了如紡織、化學與食品加工業。這類工業雖然不多，但是從整個產業發展結構來看，工業發展多從輕工業開始展開，之後才是重工業。此時的輕工業實係往後發展重工業的基礎之一。[顯示摘要]

撰稿人：李鎧揚博士候選人